每个地方都有自己的特色食品—小吃!有的人听到食品二字的时候会尖叫起来，的确有的小吃让人吃一次终生难忘，可是你却不知道，这些食品居然有工业明胶。
全国各地的小吃各具特色，就拿香肠来说吧，这是很多人的“钟爱"，说到它的时候都不禁让人流口水，但是第三方检测机构近在各个不同市场上分别采购了不同价格的香肠回来做检测，结果却让我们匪夷所思。
这些香肠的质量参差不齐，有的合格，有的不合格，在部分不合格的香肠里面我们发现了工业明胶，把这种工业明胶作为添加剂。
工业明胶一般用于制药工业，比如胶囊药品、海绵等。如果长期食用会对人体造成一定的伤害，大家一定要注意。早前就有网传老酸奶和果冻里面有工业明胶，可是当时该企业否认了。
国联质检作为第三方检测机构，下面为大家介绍几种鉴别工业明胶的方法：

1、工业明胶比较容易碎、杂质较多，质量差，粘度和韧性小。
2、工业明胶可以缩减成本，颜色鲜艳透明，当染色剂、香料、香精比较多的情况下，要考虑是否有工业明胶。
如果自己不能辨别食物里面是否参杂工业明胶的话，好到专业的第三方检测机构做食品检测 。
大家在平时购买这些饮食产品的时候，好提前多在市场上、网上多了解一下产品的详细情况，综合之后，再去购买，把自己的健康安全作为首要的。如果您还有什么不懂的可以咨询我们国联质检的在线专家，他们一定给您满意的答复！