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更新时间：2024-10-05 | 阅读：735
详情介绍
检测概述
含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。 产品的灭菌处理过程尤为重要。
检测项目及依据标准
| 检测项目 | 依据标准 |
| 感官指标 | GB11673-2003(3.2) |
| 蛋白质 | GB5009.5-2010 |
| 脂肪 | GB/T5009.6-2003 |
| 总砷 | GB/T5009.11-2010 |
| 铅 | GB5009.12-2010 |
| 铜 | GB/T5009.13-2003 |
| 菌落总数 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010 |
| 大肠菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010 |
| 霉菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 |
| 酵母 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 |
| 沙门氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010 |
| 志贺细菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2010 |
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| GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010 |
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