食材是一般由糖分、人体脂肪、蛋白或水组成，可以藉进餐或者食用为人们或是微生物出示营养成分或愉快的化学物质。食材的来源于能够是绿色植物、小动物或是别的界的微生物，比如细菌，亦或是发醇商品好像乙醇。人们借由收集、耕地、牧畜、捕猎、垂钓等很多不一样的方法得到食材。被服用并经消化后组成人体提供主题活动所需动能或调整生理学功能的无毒性化学物质。针对畜、禽、渔产品制造业企业，精饲料的安全系数针对产品质量具有关键性的功效。

农产品质量安全检测机构检测是一种当代产品品质检验方法，不一样的农业产品有不一样的测试标准，其目地也不一样。因而在开展农产品检测时，必须对于检验农业产品开展区别。而农业产品检测服务则是在一些大城市，是全部的农业产品必须开展检验的。

它是因为伴随着社会发展的迅速发展趋势，大家的生活水平持续提升，除开追求高些的生活水平以外，对食品类层面的规定也慢慢提升，相对的对农业产品产品质量层面也更为关心，大家都期待可以吃到更为安全性、身心健康的农业产品。因此，提升农业产品品质的安全性检测是十分必要的。

化学成分

基本指标值：水份、PH、土壤有机质、粗蛋白、灰份、膳食纤维等；

重金属超标和有害有害物：镉、铬、铅、砷、汞、、二氧化硫残余、硫酸克伦特罗（猪肉精）、苯克等；农残、抗菌素残余、营养元素、维他命、18种碳水化合物、多肽链等

微生物菌种指标值

基本微生物菌种：病菌数量、大肠杆菌、黄曲霉菌、酵母菌等；

食源性病原菌:沙门菌、志贺氏菌、肠子埃希氏菌、副血溶弧菌、橙黄色链球菌德等

农产品质量安全检测机构检测农产品营销测试标准

GB/T 22502-2008 商场市场销售生鲜食品农业产品基础规定

GB/T 31738-2015 农业产品销货基本资料叙述 通则

GB/T 31739-2015 农业产品销货基本资料叙述 仁果类

GB/T 34256-2017 农业产品销货基本资料叙述 亚热带和亚热带水果类

GB/T 34258-2017 农业产品销货基本资料叙述 薯芋类

GB/T 31045-2014 品牌度点评 农业产品

GB/T 34257-2017 农业产品销货基本资料叙述 茄豆类蔬菜

NY/T 5010-2016 无污染农业产品 农业原产地自然环境标准

NY/T 5030-2016 无污染农业产品 饲料应用规则

NY/T 2798.3-2015 无污染农业产品 生产制造品质安全管理技术标准 第三一部分：蔬菜水果

NY/T 1764-2009 农业产品产品质量追朔安全操作规程 畜禽肉

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