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更新时间：2024-10-05 | 阅读：821
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检测概述
以午餐肉罐头为代表的猪肉糜类罐头在我国已经历了半个多世纪的发展历程，从以出口为主发展到内外销并重，特别是近年来内销市场呈现良好的发展势头 ，主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、等，矿物质钠和钾的含量较高。
检测项目及依据标准
| 检测项目 | 依据标准 |
| 感官 | GB/T 10786-2006(2) |
| 氯化钠 | GB/T 12457-2008 |
| 蛋白质 | GB 5009.5-2010 |
| 无机砷 | GB/T5009.11-2003 |
| 铅 | GB 5009.12-2010 |
| 总汞 | GB/T5009.17-2003 |
| 镉 | GB/T5009.15-2003 |
| 锌 | GB/T5009.14-2003 |
| 亚硝酸盐 | GB 5009.33-2010 |
| 商业无菌 | GB 4789.26-2013 |
| 净含量 | GB/T 10786-2006(4) |
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