检测概述

碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料"中几乎不含营养素。过量饮用对身体有害。碳酸型饮料深受大家的喜爱，口味比较好的可乐越来越受到顾客的青昧，碳酸饮料也占据了很大的市场，成为日常生活中重要的饮品。

检测项目及依据标准

检测项目	依据标准
感官	GB 2759.2-2003（10.1）
二氧化碳气容量	GB/T 10792-2008（6.2）
铅	GB 5009.12-2010
铜	GB/T 5009.13-2003
菌落总数	GB 4789.2-2010
大肠菌群	GB 4789.3-2010
霉菌	GB 4789.15-2010
酵母	GB 4789.15-2010
沙门氏菌	GB 4789.4-2010
志贺氏菌	GB 4789.5-2012
	GB 4789.10-2010
净含量	JJF 1070-2005

案例

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